Hallo und willkommen, in meiner persönlichen Rezeptesammlung. „Ausnahme“ bedeutet hier: - KEINE rohen Tomaten, Auberginen, Fenchel, Kürbis, Süsskartoffeln - KEINE Meeresfrüchte, Tintenfisch, Wild oder fettes Fleisch - Fleisch und Fisch muss durchgegart sein - Vegetarisch gibt´s auch, Vegan aber nicht Ich bin auch kein Freund von „Deko auf dem Essen“ und Zutaten sollen möglichst komplett aufgebraucht werden. Hier gibts keine nervige Werbung und Cookies nur zum essen. Für Zutaten die es vielleicht nicht im Supermarkt um die Ecke gibt, Habe ich ein paar Produktempfehlungen. Die Rezepte sind gut geeignet für Einsteiger, Kochmuffel oder voll berufstätige Köchinnen und Köche. Für alle Rezepte gibt es Schritt für Schritt Anleitungen mit kleinen Tipps oder Alternativen. Eigene Kreativität / Improvisation ist bei vielen Gerichten möglich. Meine Anforderung ist es mit möglichst wenig Zutaten ein tolles Essen zu zaubern. Nimm dir die Zeit um die Rezepte einmal ganz durchzulesen und zu planen bevor du loslegst. Die tatsächliche Arbeitszeit (Zeit, die man in der Küche verbringt) bei diesen Rezepten liegt im Schnitt bei etwa 30-45 Minuten. Koch- oder Backzeit nicht mitgerechnet. Ganz bewusst habe ich beim Rezeptablauf darauf geachtet, dass beim Kochen oder Backen kein Stress aber fantastische Ergebnisse entstehen können. Falls du mir etwas mitteilen möchtest, dann schreib mir. info@ausnahmekoch.de Meine Seite ist JUST FOR FUN – Hab einfach Spaß am Kochen und an gutem Essen! wenn du mehr über mich und meine Erfahrungen wissen möchtest ist hier meine Geschichte. Küchentricks gibts unter Tipps und Kniffe Viel Spaß beim stöbern Ausnahmeköchin Kerstin